Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Oignies, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Dans le cadre de son développement, l'entreprise recherche un(e) employé(e) de friterie motivé(e) pour renforcer son équipe.
Vos missions principales:
- Assurer la préparation et la cuisson des produits (gestion de la friteuse, respect des temps et températures de cuisson, double cuisson des frites).
- Connaître et maîtriser les produits proposés : viandes, sauces, snacks, pains et garnitures.
- Organiser efficacement votre poste de travail afin de préparer, garnir et assembler les commandes avec rapidité.
- Gérer les périodes de forte affluence en maintenant un service rapide et une qualité constante.
Hygiène et sécurité:
- Appliquer strictement les normes d'hygiène alimentaire (HACCP).
- Effectuer le nettoyage régulier du matériel, du plan de travail, des ustensiles et des équipements.
- Respecter les règles de sécurité, notamment lors de la manipulation de l'huile chaude et du stockage des aliments.
Rapide et efficace, vous contribuez à un service fluide, indispensable en restauration rapide.
Rigoureux(se) et précis(e), vous respectez les portions et limitez les erreurs de commande.
Résistant(e) au stress, vous savez garder votre calme lors des heures de pointe.
Autonome,[...]
